2018年11月30日 放送回
こんにちは!
11/30(金)の「本屋に行かナイト☆」はいかがでしたか?
今回は、筑摩書房より、田中尚史さまにお越し頂き、
『居酒屋甲子園の奇跡』を紹介させていただきました。
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3度におよぶ覆面調査をクリアした居酒屋が集い、
プレゼンなどを通じて居酒屋日本一を目指す「居酒屋甲子園」。
4人の小さなコミュニティから、
いまでは横浜パシフィコに5千人もの人を集める、
業界屈指のイベントに成長した、
その軌跡が描かれたノンフィクションです。
表紙を見てわかる大会の熱気はもちろん、
居酒屋日本一になるには
「客も店員も幸せでなくてはならない」など、
働き方にも通じる話が盛りだくさん。
ぜひ読んでみてください!
エンディングコーナーでは好評発売中の雑貨と書籍をご紹介いただきました。
1点目が『卓上日めくりカレンダー 大江戸味ごよみ 2019』です。
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江戸時代から続く老舗の全面協力のもと、
食にまつわる江戸時代の楽しい絵などが、
365日分収録されています。
旬の食材、料理、文化を毎日学べる卓上の日めくりカレンダーです。
2点目が『噺家の卵 煮ても焼いても 落語キッチンへようこそ!』です。
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人間国宝・柳家小さんに弟子入りして五十年、
いまや弟子十一人を抱える古典落語の大看板が、
修行の日々から噺の料理の仕方、噺家の育て方までを語った、
内容たっぷりの一冊です。
それでは、来週のナイスクサテライトもお楽しみに!
DOWNLOAD: 20181130naisg.mp3