「どうして手を洗わないといけないの？」「賞味期限が過ぎたものは食べちゃいけないの？」このような疑問に答える学問が衛生学です。本書ではウイルスから食品の取り扱い方まで子供たちの身近な疑問に答える本となっています。一生役に立つ衛生学の基礎が学べる本です。