虹有社『レベル、食べる？　神楽坂LEVEL四季の料理』

2月2日（金）の「本屋に行かナイト☆」はいかがでしたか？
今回は、虹有社の中島伸さんをお招きして、『レベル、食べる？　神楽坂LEVEL四季の料理』をご紹介しました。
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虹有社は、旅とワインとワンコが大好きな出版社さんで、旅、ワイン、犬の本だけでなく
ワインから派生した料理本、チーズの本などを手がけていらっしゃる出版社さんです。
中島さんは虹有社の社長さんで、旅とワインとワンコに関連する書籍を手掛けていらっしゃいます。
2023年10月に発売された『トーコーキッチンへようこそ！』は、東郊住宅社という不動産が営む、入居者向け食堂「トーコーキッチン」が紹介されています。

今回、ご紹介した『レベル、食べる？　神楽坂LEVEL四季の料理』は、神楽坂で10年間、日仏バル「LEVEL」を営む大久保修平さんと白神美紀さんを著書に迎えたレシピ本。
LEVELは、日本食の出汁やうま味を生かして、肩肘張らずにワインと楽しめるような、優しい味わいの料理を提供しています。
もともと、中島さんがLEVELの常連さんだったこともあり、LEVELの魅力がたっぷり詰め込まれています。
ちょっと丁寧なおうち時間を過ごしたい方におすすめの1冊です。

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